Gli Istituti Riuniti “Salotto e Fiorito”, situati nella splendida cornice del centro storico di Rivoli, in Via Grandi, 5, adiacenti a Piazza Bollani e all’ombra del Castello, vantano una più che centennale storia nel territorio rivolese per l’accoglienza, l’educazione e l’istruzione dei piccoli, fanciulli, ragazzi e giovani. Essi sono gestiti da un Ente morale di diritto privato senza scopo di lucro e la parte educativo-didattica è affidata alle Figlie della Carità di San Vincenzo de’ Paoli e a personale laico. Le Scuole che fanno riferimento a tale Ente e ne confermano la vocazione educativa nella storia.